หน้าแรก / เมนูแนะนำ

One Sauce, Multiple Possibilities

ONE BOTTLE.
MANY POSSIBILITIES.

ซอสเดียวต่อยอดได้หลากหลายเมนู ตั้งแต่อาหารประจำบ้านไปจนถึงอาหารสำหรับครัวมืออาชีพ

Menu Inspiration

เมนูที่เข้ากับ
ซอสมะขาม Chef Bas

เริ่มจากปริมาณเล็กน้อยแล้วปรับตามวัตถุดิบและจำนวนเสิร์ฟ ซอสสามารถใช้ได้ทั้งแบบราด คลุก ผัด หมัก หรือเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม

ปลาทอดราดซอสมะขาม

Signature

ปลาราดซอสมะขาม

ทอดปลาให้กรอบแล้วราดด้วยซอสอุ่น ๆ เพิ่มหอมเจียวและพริกตามชอบ

กุ้งย่างซอสมะขาม

Quick Meal

กุ้งซอสมะขาม

ผัดกุ้งให้สุกพอดี เติมซอสและคลุกให้เคลือบทั่วก่อนจัดเสิร์ฟ

ไข่ลูกเขยราดซอสมะขาม

Family Favourite

ไข่ลูกเขย

ราดซอสลงบนไข่ทอด เสริมด้วยหอมเจียว พริกทอด และผักชี

ผัดไทยกุ้ง

Thai Classic

ผัดไทยและเมนูเส้น

ใช้ซอสเป็นฐานรสชาติแล้วปรับรายละเอียดตามสูตรและวัตถุดิบของแต่ละครัว

คอหมูย่างกับซอสมะขาม

Grill & Marinade

เมนูหมักและย่าง

ใช้เป็นส่วนประกอบของซอสหมักหรือซอสเคลือบ เพิ่มรสเปรี้ยวหวานอย่างสมดุล

น้ำจิ้มซอสมะขามและสลัดสมุนไพร

Dip & Dressing

น้ำจิ้มและน้ำสลัด

เสิร์ฟเป็นน้ำจิ้ม หรือประยุกต์เป็นน้ำสลัดและซอสสำหรับอาหารร่วมสมัย

Chef Tip

ปรุงง่ายขึ้น
โดยไม่เสียสมดุลรสชาติ

เลือกใช้ซอสให้เหมาะกับประเภทอาหารและปริมาณวัตถุดิบ เพื่อให้รสเปรี้ยว หวาน และเค็มทำงานร่วมกันอย่างลงตัว

สอบถามวิธีใช้
เชฟบาสในชุดเชฟสีดำ
LINE @chefbas